РУСКЕАЛА // Часть Вторая. Зимняя + Что взять с собой в поездку?

После остановки в Приозерске, мне пришла в голову отличная идея написать про зимнюю поездку в Рускеалу, прямо в автобусе. Ехать еще два часа, делать особо нечего, а воспоминания свежи.

Рецепт: салат из тунца

Привет! А сегодня я поделюсь еще одним любимым салатом из детства. Его я любила больше, чем оливье! :) Мама делала его из консервированной сайры или скумбрии, но я сейчас делаю только из консервированного тунца, т.к. несколько лет назад мой организм почему-то перестал воспринимать нормально почти все рыбные консервы, а вот с тунцом все хорошо. Ага, отличная история перед вкусным рецептом, простите! :))) Салат этот мы с мужем хомячим как паштет, намазывая на хрустящие тосты. 

Что нам понадобится для приготовления ? 

- 1 зеленое яблоко (я беру Грени Смит);

- 1 банка консервированного тунца в собственном соку;

- 1/2 луковицы (можно и целиком мелкую, но мне не нравится сильный запах лука);

- 3 яйца;

- майонез;

- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, все порезать максимально мелко (но ни в коем случае не измельчать блендером!), тунец размять вилкой, все смешать, заправить майонезом и посолить :) 

Подавать можно как и просто салат в миске, а можно и на тосты. Мы обычно сами себе на тосты намазываем сколько нужно. Отличный и сытный вариант ужина. 

Приятного  аппетита! 

Рецепт: "крабовый" салат

Когда я приехала в Питер, я очень долго удивлялась, почему оливье считается Новогодним салатом, ведь моя мама готовила именно крабовый салат, который у нас считался праздничным. И еще удивлялась, зачем в него кладут вареный рис. Хотя с рисом тоже вкусно и сытно. Однажды, когда училась еще в универе, сделала вариант с рисом, чтобы брать с собой в столовой похомячить...в общем, получилось очень много и теперь я на него смотреть не могу :) А без риса - обожаю! 

Что нам понадобится для приготовления ? 

- 1 огурец (который длинный);

- 1 банка консервированной кукурузы;

- 1 упаковка крабовых палочек;

- 3 яйца;

- немного зеленого лука и петрушки;

- майонез;

- соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, все порезать, заправить майонезом и посолить :) 

Приятного  аппетита! 

Рецепт: салат с капустой и корейкой

А сегодня хочу поделиться рецептом салата, которым угощала меня недавно подруга, когда я ездила в гости в Москву на пару дней. Очень простой состав, но вкусный! 

Что нам понадобится для приготовления ? 

- 1 огурец (который длинный);

- 1/4 маленького качана капусты;

- 1 упаковка копчено-вареной корейки (я брала пачку, которая в нарезке);

- немного зеленого лука и петрушки;

- майонез;

- соль по вкусу.

Приготовление:

Все порезать, заправить майонезом и посолить :) 

Приятного  аппетита!