РУСКЕАЛА // Часть Вторая. Зимняя + Что взять с собой в поездку?

После остановки в Приозерске, мне пришла в голову отличная идея написать про зимнюю поездку в Рускеалу, прямо в автобусе. Ехать еще два часа, делать особо нечего, а воспоминания свежи.

Рецепт: салат из тунца

Привет! А сегодня я поделюсь еще одним любимым салатом из детства. Его я любила больше, чем оливье! :) Мама делала его из консервированной сайры или скумбрии, но я сейчас делаю только из консервированного тунца, т.к. несколько лет назад мой организм почему-то перестал воспринимать нормально почти все рыбные консервы, а вот с тунцом все хорошо. Ага, отличная история перед вкусным рецептом, простите! :))) Салат этот мы с мужем хомячим как паштет, намазывая на хрустящие тосты. 

Что нам понадобится для приготовления ? 

- 1 зеленое яблоко (я беру Грени Смит);

- 1 банка консервированного тунца в собственном соку;

- 1/2 луковицы (можно и целиком мелкую, но мне не нравится сильный запах лука);

- 3 яйца;

- майонез;

- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, все порезать максимально мелко (но ни в коем случае не измельчать блендером!), тунец размять вилкой, все смешать, заправить майонезом и посолить :) 

Подавать можно как и просто салат в миске, а можно и на тосты. Мы обычно сами себе на тосты намазываем сколько нужно. Отличный и сытный вариант ужина. 

Приятного  аппетита!